Le cocktail glacé qui fait fondre ton été.
Granitas artisanaux, taillés dans les fruits suisses et local.
Livrés clé en main avec la machine, prêts à servir.
Le granité, version cocktail.
Le point de départ une simple question : pourquoi n’existe-t-il pas de boisson festive et désaltérante, vraiment locale, artisanale, pour les soirées d’été ?
Un Lumi, c’est un cocktail figé à -7°C dans une machine à granita. La texture d’un sorbet, le caractère d’un cocktail bien dosé, la fraîcheur d’une boisson d’été. On part de fruits suisses cueillis à maturité, on assemble avec des alcools locaux, et on laisse la machine faire le reste. Ça se sert à la paille, ça fond doucement, et ça change la couleur d’une soirée d’été.
Trois copains, une idée fixe.
Lumi Drink est née sur la Côte vaudoise, entre vigne et lac, dans la cave de l’un de nous trois. À l’origine, on testait des sirops aux fruits du coin pour les fêtes du village. Une recette en a appelé une autre, l’alcool s’est invité, la glace aussi.
En 2024, on a sorti la machine à granita de la cave, et aujourd’hui, on livre des buvettes, des festivals, des bars et des particuliers. Toujours fabriqué à la main. Toujours en Suisse.
Vous ouvrez le bocal. On a déjà fait le reste.
Pas besoin de barman, pas besoin de machine à acheter, pas besoin de formation longue. On vous livre tout, on vous installe, on vous explique. Vous n’avez plus qu’à servir.
Restez au frais.
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